投稿者: 植田秋良 投稿日: 2018/05/21 14:03

 

道東のT農場さん（搾乳牛75頭）を訪ねました。

3月のブログでもご紹介しましたが、

昨年12月から発酵型フリーバーン（発酵床）に挑戦しています。

まずは牛舎内の様子です。

3月に比べて発酵が順調に進んでいるのか、

明らかに発酵床の色が黒ずんできました。

この日は外気温１５℃、

発酵床30㎝深部の温度は、２８℃でした。

給与しているデントコーン、グラスサーレージも良く、

食欲も旺盛で毛づやもとても良い状態でした。

乳量も１日１頭３６ｋｇ平均で調子が良さそうです。

 

これからの季節（といっても北海道はまだまだですが）、

気温が上がるにつれて発酵も促進されて良い反面、

場合によっては発酵床の温度が上がり過ぎて、

発酵床に牛が寝ないことがあります。

対策としては、

①扇風機を回す。

②発酵床の通気性を悪くして、

（あまり撹拌せず、やや(・・)水分高めに維持）

やや嫌気発酵状態にして発酵熱を上げないようにする。

などが挙げられます。

だいたい①で解決できることが多いですが、

扇風機が設置されていない場合は②もしくは、

扇風機の設置をお勧めします。

 

それではこうご期待です！

投稿者: 植田秋良 投稿日: 2018/05/15 9:18

 

先日、道内のとある牧場さん（和牛一貫）へ訪問しました。

牛の健康状態、肥育成績ともに抜群に良い牧場さんですが、

今度は良い堆肥をつくりたいとのことでした。

良い堆肥をつくり、

①牧草地の地力を上げる

②戻し堆肥として使い、敷料の削減や牛床の発酵促進を狙う

③農場内の病原菌抑制に繋がる

などの効果を期待したいとのことでした。

そこで、まず取り組まれたのは堆肥の積み方でした。

上記の写真のようにカマボコ状に積みことで

堆肥の表面積を増やして通気性を確保します。

そうすることで

好気性菌、嫌気性菌、好気兼嫌気性菌などの

多種多様な微生物が活躍することができて、

その結果、発酵が促進されます。

以前は下の写真のような積み方でしたが、

積み方を変えてから、

カサ（堆積）減りが早くなったとのことでした。

これからも色々な良い変化が起こると思われます。

乞うご期待です！

投稿者: 植田秋良 投稿日: 2018/05/11 14:32

 

5月9～10日の２日間、南北海道肉牛市場が開催されました。

（今回は2日目に様子を伺いました）

上場頭数は２日間で1,668頭（メス631頭、去1,037頭、素牛のみ）。

平均価格は以下の通りでした（税込価格）。　

メス　738,300円（前月728,890円、前々月705,614円）

去勢　826,504円（前月825,221円、前々月818,133円）

先月よりメスは１万高、去勢は横ばいでした。

主な種雄牛は以下の通りです。
勝早桜５　339頭、美津照重　168頭、幸紀雄　147頭、

第1花藤　138頭、美国桜　135頭、花国安福　82頭、

諒太郎　60頭、隆之国　49頭、安福久　37頭、など

 

傾向は、先月と同じような感じでした。

1日目は高かった反面、2日目は少し弱く、

午後以降はさらに弱くなっていました。

 

それでは参考までに高額で取引された牛を載せます（セリ価格）。

【メス】

白鷗85の3－第1花国－安福（岐阜）282日齢313㎏ 1,962,000円

安福久－美国桜－百合茂　305日齢274㎏ 1,054,000円

勝洋－隆之国－安福久　297日齢322㎏ 868,000 詳細...

投稿者: 植田秋良 投稿日: 2018/04/26 17:01

 

前回の続きですが、

乾乳舎をフリーバーンにして成果を上げる方法以外に

様々な方法が挙げられます。

例えば、フリーストールの場合でもストールの幅を

拡げるだけでも成果は上がるでしょう。

上記の写真は乾乳前期の写真です。

泌乳牛舎でのストール幅は１２０ｃｍですが、

乾乳舎（前期）では１３５ｃｍにしたそうです。

その上、パドックを併設して、

土を踏ますだけでなく、そこで序列争いをさせることで

流産などの事故が少なくなったとのことです！

投稿者: 植田秋良 投稿日: 2018/04/26 7:00

 

オホーツク地方のSさんに同行して

酪農家さんへ視察に行きました。

視察のポイントのひとつは乾乳舎でした。

『費用対効果があり、

かつ投資したお金を早く回収できることの一つに

乾乳時期の安楽性が挙げられる。

その手段の一つがフリーバーン（踏み込み）牛舎。』

と、Sさんは明言しました。

成果は

分娩後の後産停滞、乳房炎などのトラブルが少なくなり、

立ち上がりの乳量が増加するとのことでした。

『乾乳期だけでもフリーバーンに変えたことで

　良く寝て、良く食べるようになった。

さらにパドックがあれば最高。

食う、寝る、遊ぶの環境を整えることがポイント。』

Sさんの地域では

次々と乾乳舎をフリーバーン（踏み込み）牛舎に変えて

成果が上がり、今ではその数が１０数件に上るとのことでした！

投稿者: 植田秋良 投稿日: 2018/04/06 11:57

 

４月４～５日の２日間、南北海道肉牛市場が開催されました。

上場頭数は２日間で1,580頭（メス614頭、去966頭、素牛のみ）。

平均価格は以下の通りでした（税込価格）。　

メス　728,890円（前月705,614円、前々月710,941円）

去勢　825,221円（前月818,133円、前々月817,965円）

先月よりメス2万高、去勢7千高でした。

主な種雄牛は以下の通りです。
勝早桜５　284頭、美津照重　140頭、美国桜　131頭、

幸紀雄　127頭、第1花藤　119頭、花国安福　86頭、

諒太郎　69頭、隆之国　65頭、美津百合　41頭、など

 

傾向は、先月と同じく上物は上がり、下物は下がりました。

去勢で上が120万ぐらい、下が30万ぐらいでした。

血統良く、配合太りでないスッキリとした牛が

高かったのは言うまでもありません。

儲かりそうな牛は高く、そうでない牛は安い、という当たり前の

状況になってきています。

 

それでは参考までに高額で取引された牛を載せます（セリ価格）。

【メス】

勝洋－隆之国－安福久　248日齢309㎏ 843,000円

勝早桜5－美津照重－安平照　288日齢336㎏ 839,000円

諒太郎－平茂晴－平茂勝　286日齢341㎏ 821,000円 詳細...

投稿者: 植田秋良 投稿日: 2018/03/30 12:00

 

ようやく少しずつですが、

北海道も春の気配を感じるようになりました。

昨日、一昨日は気温が20℃ぐらいまで上がったところも

もあり、一気に雪解けも進みました。

道端では美味しそうなフキノトウが顔を出していました。

 

 

畑での農作業が増え始める時期でもありますが、

トラクターやトラック、車の運転など、

皆さん、どうぞ気を付けてください！！

投稿者: 植田秋良 投稿日: 2018/03/23 11:48

 

道東のT農場さん（搾乳牛75頭）を訪ねました。

昨年12月と先月のブログでもご紹介しましたが、

この冬から発酵型フリーバーン（発酵床）に挑戦しています。

まずは先月の様子ですが、

最低気温－20℃、最高気温－2℃

牛床の温度は１０℃前後（１５㎝深部）でした。

所々凍結していたものの、

牛は気持ちよく横臥して調子も良く、床の暖かさを感じ、

除糞の労力も軽減されているとのことでした。

 

そして、今月です。

最低気温－10℃、最高気温２℃

牛床の温度は２０℃弱（３０㎝深部）でした。

まず、先月は１５ｃｍ深部までしか刺すことができなかった

温度計が３０ｃｍ深部まで刺すことができたことは、

とても良い状態を表しています。

寒さが緩み始めて発酵床の水分が高くなり、

管理が難しい時期になるのですが、

Tさんは難なく対処されておられました。

さすがです！

毎日、刻んだ麦わら（１ロールほど）を積み足しして

発酵床の高さ（厚み）がでてきたこと（最高値６０ｃｍ）により、発酵状態が促進、安定してきていると思われます。

それと、週に1回ほどホイルローダーで牛床の撹拌を始めたことが功を奏していること間違いなしです。

発酵床に挑戦してから、

厳寒期と寒さが緩み発酵床の水分が高くなる難しい時期を

無事に超えようとしています。

発酵床にした最大の目的である労力の軽減（人力による除糞作業）も達成されています。

牛も気持ちよく発酵床に横臥して、エサの食い込みも良く、乳房炎も少なく、良い状態でした。

 

もちろん、まだまだ気が抜けませんが、

今後が楽しみですね！！

投稿者: 植田秋良 投稿日: 2018/03/09 8:48

 

３月７～８日の２日間、南北海道肉牛市場が開催されました。

上場頭数は２日間で1,640頭（メス671頭、去969頭、素牛のみ）。

平均価格は以下の通りでした（税込価格）。　

メス　705,614円（前月710,941円、前々月736,370円）

去勢　818,133円（前月817,965円、前々月845,416円）

先月とほぼ同じでした。

主な種雄牛は以下の通りです。

勝早桜５　247頭、美津照重　167頭、美国桜　148頭、

幸紀雄　137頭、第1花藤　128頭、花国安福　92頭、

諒太郎　79頭、隆之国　67頭、美津百合　55頭、など

 

傾向は、先月と比べて上物は上がり、下物は下がりました。

去勢で上が120万ぐらい、下が30万ぐらいでした。

肺炎歴のある牛などは特に価格が伸びませんでした。

特に儲かる牛（欲しい牛）に購買者の方々は集中しているようです。

 

それでは参考までに高額で取引された牛を載せます（セリ価格）。

【メス】

勝忠平－安福久－百合茂　276日齢282㎏ 1,069,000円

白鵬85の3－安福久－平茂勝311日齢304㎏ 1,036,000円

美国桜－百合茂－安福久　279日齢286㎏ 981,000円

百合茂－安福久－勝忠平　311日齢301㎏詳細...

投稿者: 植田秋良 投稿日: 2018/02/26 14:40

 

先日2月23日（金）、

東京食肉市場にて開催されました枝肉共励会

（第7回「名人会」肉用牛枝肉共励会）に参加しました。

北は北海道から南は熊本県、そして栃木や千葉、茨城、

島根などから集まった生産者の方々が、

肥育飼料「名人」（雪印種苗さん）を給与した黒毛和牛肥育の

枝肉成績を競い合いました。

全体の成績は、

出品頭数93（去勢62、メス31）頭中、

A5率63％、A4率24％、4・5率96.8％　

平均枝重　去勢　537㎏　メス　490㎏　　でした。

とてもハイレベルな成績です！

（参考までに2代祖に安福久が27頭、3代祖3頭でした）

枝肉単価が低い時期ということでシビアな単価になった中でも、

3,000円以上が6頭も出ました。

素晴らしいことですね！

良いものとそうでない物の差が今後も開いていく予感がしました。

それでは入賞した牛の成績を記載いたします。

 

〈名誉賞〉

去勢　百合茂－安福久－平茂勝　32か月　枝重548㎏　A5－12　ロース83　ばら9.0　皮下2.0　単価3,333円　金額　1,826,484円

 

〈最優秀賞〉

去勢　百合茂－安福久－金幸福　31か月　枝重599㎏　A5－12詳細...