By 岩本尚吾 on 2009/05/15 21:32

熊本県のSさんと一緒に枝肉を見に行って来ました。

Sさんの出荷した牛がこの中に2頭います。

サシのバリっと入った枝肉だったら嬉しいなぁ、と思いながら探していると・・・

 

オーっ！

 

Sさんの枝肉発見！！

 

オーっ！！！

 

A-5の印字

**肉質には1から5等級まであり、5等級が最高です。
　A-5というのは、簡単に言えば、最高の肉質だということです。

 

オーっ！！！！

 

サシも入っています。

今回、Sさんの牛は、2頭とも　A-5　10番でした。

**ちなみに5等級の中にも8から12番まであり、12番が最高の脂肪交雑です。　
    といいますか、10番 スゴイのです。

斉藤新一さん　公介さん　おめでとうございます！！！！！

素晴らしい枝肉でした。　　日頃の飼養管理の賜物ですね。

 

いただきます！！！！！！

・・・・・　　　　　　　         

By 岩本尚吾 on 2009/05/12 22:03

長崎県の　鷹島（たかしま）　に行って来ました。

今までは船を使わないと行くことができなかったのですが、
先月　肥前鷹島大橋　が完成し、車で簡単に行くことができるようになりました。

                   

嬉しいです！！

ということで
鷹島で初めての飲み会を開いてもらいました。

橋完成と飲み会は関係ないですね・・・　

”アースジェネターを大量給与したのにコクシジウムが治らなかった”

”アースジェネターは効かない！！”　という鷹島の繁殖農家さんからの話がありました。

当り前なのですが、アースジェネターは薬ではありません。

給与することにより、少なからず病気を予防できると思いますが、完璧なものではありません。

アースジェネターを給与しても変化が見られない場合は、
環境の改善など他の部分を見直してみる良い機会だと思います。

もちろん給与により、病気がゼロになれば、ベストです。

しかし、生菌製剤に関しては、そういうものではないと思っています。

といいますか
Oさん、今後もちゃんとアースジェネターを給与して下さいね。

たとえ給与しなくてもOさんの子牛達は、元気に育っていると思います。

でも　給与することにより、もっともっと元気に育つと思いますよ。

☆橋の完成に伴い　新しくできた　道の駅です。

                   

ステキな名前です。

といいますか
道の駅の看板は撮りましたが、駅自体を撮り忘れました・・・

皆様　是非　鷹島にいらして下さい。

道の駅には、美味しそうなものがたくさん売ってありました。
思わず　モリモリ買い物をしてしまいました。

By 岩本尚吾 on 2009/05/03 21:49

先日、北海道から視察の方が来ました。

ホルスタイン・F１の哺育・育成、肥育農家さん、酪農家さん、和牛繁殖農家さんなど
総勢6人で九州へいらっしゃいました。

今回は、鹿児島、宮崎にある、繁殖母牛　15頭　70頭　200頭の農家さん
そして　肥育牛　450頭　1500頭の農家さんを視察しました。

                   

                   

                   

視察を快く受け入れてくれた川原さん、坂口さん、谷川さん、丸目さん、山崎さん　ありがとうございました。

個人的な意見ですが、視察に行くことは、とても良いことだと思います。

自分の農場ばかりにいると情報も入りにくくなりますし、
他の農場を知らないと、これで十分かも、と考えてしまいます。

視察に行くことで、マンネリからの脱却にもなりますし、
自分の農場を客観的に見れるようになり、自分のやり方を見直せると思います。

その中で、良い農家さんの全部を真似するというのではなく、
自分に出来そうなことを取り入れる、という考えが良いと思います。

そして、それを継続すること。

ちょっとやってみて、ダメだったら元に戻そう、
という気持ちでしたら、はじめからやらない方が良いと思います。

新しいやり方に対して、成功　と　継続　がある程度確信できるようなら、
トライしてみる価値はあると思います。

”敵を知り、己を知れば、百戦危うからず” ということわざがあります。

☆もちろん、敵ではありませんが・・・

今回の視察が、北海道の方にとってプラスに働いてくれれば嬉しいです。

来月、北海道の方をチェック！？しに行こうと思っています。 　
決してヤマシイこと！？をしに行くわけではありません・・・

By 岩本尚吾 on 2009/04/21 19:24

先日、　山崎牛　焼肉大会を開催しました。

お肉は、宮崎県　野尻町　山崎浩二さんの肥育したメス牛をいただきました。
（ちなみに、山崎さんは肥育牛　1500頭　飼育しています）

お肉ってスゴイ！！　みんなを幸せにします！！！

焼肉大会といいましても、焼肉だけでなく、すき焼き、しゃぶしゃぶ　もありました。

☆奥様の素早い箸さばき！！　 お料理も　美味しすぎる・・・

          ☆車で2時間半!?かけて　延岡から参加の福永さん　と　横山さん

         

終盤は、皆様 リラックスし過ぎ!?でしたが、楽しい時間を過ごしました。

今回は、山崎さん御夫婦　木城の分林さん　延岡の福永さん、横山さん
日本全薬の中島さん、ラボジェネター佐藤、岩本　8人での開催でした。

大人数で食べるお肉って最高！！！

山崎さん　ごちそうさまでした！！！！！

 

 

早くも、第二回!?が楽しみです・・・

 

☆山崎さんの牛達です。　彼女達も多くの方々を幸せにすると思います。

By 岩本尚吾 on 2009/04/14 23:04

豊肥市場（大分県）子牛セリに行って来ました。

二日間の平均価格は　去勢36.6万円　メス28.1万円（セリ値）でした。

ちなみに、某Aさんの去勢3頭は51万　53万　55万（セリ値）でした。

もちろん、牛も血統も良かったのですが、
ある肥育農家さん達は、明らかに！！　Aさんの子牛を欲しがっていました。

その方達は、たびたび　Aさんの子牛を買っていく、ということでした。

肥育農家さんが一人競ってくれるだけで、おそらく子牛一頭2～3万円は違ってくると思います。

もちろん、もっと上がることもあると思います。

シェパード家畜診療所の桐野先生の言葉なのですが、リピート買いしたくなる子牛を育てましょう！！！

その場限りで高く売るのではなく、肥育農家さんに喜ばれる飼養管理をして下さい。

ごまかし!?禁止です・・・

余談ですが・・・

今日　熊本の肥育農家さん　Sさんに会いました。

Sさんは、去年一年間で、同じ農家さんから40頭以上買っているということでした・・・

肥育農家さんは、繁殖農家さんが思っている以上に、農家さんの名前を見て子牛を買っています。

☆Sさん　気合い!?の850キロ　勝忠平　と　忠富士　です。　事故なく、無事出荷できますように・・・

By 岩本尚吾 on 2009/04/10 20:53

先日、鹿児島の永野牧場へ行って来ました。

繁殖母牛　50頭　搾乳牛　20頭　飼育しています。

 

そこには、怪しげな車が・・・

この日は採卵の日でした。

採卵する先生は、（有）チームトドロキA.R.R　轟木淳一先生です。　昨年、開業されました。

この車の中に、色々なハイテク機器!?が搭載されています・・・

といいますか
先生の顔の分かる写真を撮っていませんでした。　先生　申し訳ありません。

 

☆採卵中の轟木先生と永野さん（写真　左側）

永野さんは昼　も　夜!?も　バリバリ元気が良いです。

二人のやりとりはコントのようでした。

 

☆検卵中の轟木先生

写真では分かりませんが、検卵中もユーモアたっぷりです。

車の中に作業機器があるので、すぐ作業に取りかかることができます。

この日採れた受精卵が、活躍しますように・・・

 

九州では、受精卵移植が盛んな地域　と　そうでない地域があります。

その理由の一つは、採卵　と　移植をきっちりやってくれる先生がいるかどうか　です。

“採卵をやりたいんだけど、先生がいない”　という話をよく聞くのです。

轟木先生のような　プロフェッショナルな先生が増えてくれると嬉しいなぁ、と思う　今日この頃です。