By 岩本尚吾 on 2009/05/15 21:32

熊本県のSさんと一緒に枝肉を見に行って来ました。

Sさんの出荷した牛がこの中に2頭います。

サシのバリっと入った枝肉だったら嬉しいなぁ、と思いながら探していると・・・

 

オーっ！

 

Sさんの枝肉発見！！

 

オーっ！！！

 

A-5の印字

**肉質には1から5等級まであり、5等級が最高です。
　A-5というのは、簡単に言えば、最高の肉質だということです。

 

オーっ！！！！

 

サシも入っています。

今回、Sさんの牛は、2頭とも　A-5　10番でした。

**ちなみに5等級の中にも8から12番まであり、12番が最高の脂肪交雑です。　
    といいますか、10番 スゴイのです。

斉藤新一さん　公介さん　おめでとうございます！！！！！

素晴らしい枝肉でした。　　日頃の飼養管理の賜物ですね。

 

いただきます！！！！！！

・・・・・　　　　　　　         

By 岩本尚吾 on 2009/05/12 22:03

長崎県の　鷹島（たかしま）　に行って来ました。

今までは船を使わないと行くことができなかったのですが、
先月　肥前鷹島大橋　が完成し、車で簡単に行くことができるようになりました。

                   

嬉しいです！！

ということで
鷹島で初めての飲み会を開いてもらいました。

橋完成と飲み会は関係ないですね・・・　

”アースジェネターを大量給与したのにコクシジウムが治らなかった”

”アースジェネターは効かない！！”　という鷹島の繁殖農家さんからの話がありました。

当り前なのですが、アースジェネターは薬ではありません。

給与することにより、少なからず病気を予防できると思いますが、完璧なものではありません。

アースジェネターを給与しても変化が見られない場合は、
環境の改善など他の部分を見直してみる良い機会だと思います。

もちろん給与により、病気がゼロになれば、ベストです。

しかし、生菌製剤に関しては、そういうものではないと思っています。

といいますか
Oさん、今後もちゃんとアースジェネターを給与して下さいね。

たとえ給与しなくてもOさんの子牛達は、元気に育っていると思います。

でも　給与することにより、もっともっと元気に育つと思いますよ。

☆橋の完成に伴い　新しくできた　道の駅です。

                   

ステキな名前です。

といいますか
道の駅の看板は撮りましたが、駅自体を撮り忘れました・・・

皆様　是非　鷹島にいらして下さい。

道の駅には、美味しそうなものがたくさん売ってありました。
思わず　モリモリ買い物をしてしまいました。

By 岩本尚吾 on 2009/05/03 21:49

先日、北海道から視察の方が来ました。

ホルスタイン・F１の哺育・育成、肥育農家さん、酪農家さん、和牛繁殖農家さんなど
総勢6人で九州へいらっしゃいました。

今回は、鹿児島、宮崎にある、繁殖母牛　15頭　70頭　200頭の農家さん
そして　肥育牛　450頭　1500頭の農家さんを視察しました。

                   

                   

                   

視察を快く受け入れてくれた川原さん、坂口さん、谷川さん、丸目さん、山崎さん　ありがとうございました。

個人的な意見ですが、視察に行くことは、とても良いことだと思います。

自分の農場ばかりにいると情報も入りにくくなりますし、
他の農場を知らないと、これで十分かも、と考えてしまいます。

視察に行くことで、マンネリからの脱却にもなりますし、
自分の農場を客観的に見れるようになり、自分のやり方を見直せると思います。

その中で、良い農家さんの全部を真似するというのではなく、
自分に出来そうなことを取り入れる、という考えが良いと思います。

そして、それを継続すること。

ちょっとやってみて、ダメだったら元に戻そう、
という気持ちでしたら、はじめからやらない方が良いと思います。

新しいやり方に対して、成功　と　継続　がある程度確信できるようなら、
トライしてみる価値はあると思います。

”敵を知り、己を知れば、百戦危うからず” ということわざがあります。

☆もちろん、敵ではありませんが・・・

今回の視察が、北海道の方にとってプラスに働いてくれれば嬉しいです。

来月、北海道の方をチェック！？しに行こうと思っています。 　
決してヤマシイこと！？をしに行くわけではありません・・・

By 岩本尚吾 on 2009/04/21 19:24

先日、　山崎牛　焼肉大会を開催しました。

お肉は、宮崎県　野尻町　山崎浩二さんの肥育したメス牛をいただきました。
（ちなみに、山崎さんは肥育牛　1500頭　飼育しています）

お肉ってスゴイ！！　みんなを幸せにします！！！

焼肉大会といいましても、焼肉だけでなく、すき焼き、しゃぶしゃぶ　もありました。

☆奥様の素早い箸さばき！！　 お料理も　美味しすぎる・・・

          ☆車で2時間半!?かけて　延岡から参加の福永さん　と　横山さん

         

終盤は、皆様 リラックスし過ぎ!?でしたが、楽しい時間を過ごしました。

今回は、山崎さん御夫婦　木城の分林さん　延岡の福永さん、横山さん
日本全薬の中島さん、ラボジェネター佐藤、岩本　8人での開催でした。

大人数で食べるお肉って最高！！！

山崎さん　ごちそうさまでした！！！！！

 

 

早くも、第二回!?が楽しみです・・・

 

☆山崎さんの牛達です。　彼女達も多くの方々を幸せにすると思います。

By 岩本尚吾 on 2009/04/14 23:04

豊肥市場（大分県）子牛セリに行って来ました。

二日間の平均価格は　去勢36.6万円　メス28.1万円（セリ値）でした。

ちなみに、某Aさんの去勢3頭は51万　53万　55万（セリ値）でした。

もちろん、牛も血統も良かったのですが、
ある肥育農家さん達は、明らかに！！　Aさんの子牛を欲しがっていました。

その方達は、たびたび　Aさんの子牛を買っていく、ということでした。

肥育農家さんが一人競ってくれるだけで、おそらく子牛一頭2～3万円は違ってくると思います。

もちろん、もっと上がることもあると思います。

シェパード家畜診療所の桐野先生の言葉なのですが、リピート買いしたくなる子牛を育てましょう！！！

その場限りで高く売るのではなく、肥育農家さんに喜ばれる飼養管理をして下さい。

ごまかし!?禁止です・・・

余談ですが・・・

今日　熊本の肥育農家さん　Sさんに会いました。

Sさんは、去年一年間で、同じ農家さんから40頭以上買っているということでした・・・

肥育農家さんは、繁殖農家さんが思っている以上に、農家さんの名前を見て子牛を買っています。

☆Sさん　気合い!?の850キロ　勝忠平　と　忠富士　です。　事故なく、無事出荷できますように・・・

By 岩本尚吾 on 2009/04/10 20:53

先日、鹿児島の永野牧場へ行って来ました。

繁殖母牛　50頭　搾乳牛　20頭　飼育しています。

 

そこには、怪しげな車が・・・

この日は採卵の日でした。

採卵する先生は、（有）チームトドロキA.R.R　轟木淳一先生です。　昨年、開業されました。

この車の中に、色々なハイテク機器!?が搭載されています・・・

といいますか
先生の顔の分かる写真を撮っていませんでした。　先生　申し訳ありません。

 

☆採卵中の轟木先生と永野さん（写真　左側）

永野さんは昼　も　夜!?も　バリバリ元気が良いです。

二人のやりとりはコントのようでした。

 

☆検卵中の轟木先生

写真では分かりませんが、検卵中もユーモアたっぷりです。

車の中に作業機器があるので、すぐ作業に取りかかることができます。

この日採れた受精卵が、活躍しますように・・・

 

九州では、受精卵移植が盛んな地域　と　そうでない地域があります。

その理由の一つは、採卵　と　移植をきっちりやってくれる先生がいるかどうか　です。

“採卵をやりたいんだけど、先生がいない”　という話をよく聞くのです。

轟木先生のような　プロフェッショナルな先生が増えてくれると嬉しいなぁ、と思う　今日この頃です。

By 岩本尚吾 on 2009/03/24 15:29

先日、五島（長崎県）のセリに行って来ました。

セリに間に合うように、朝7時50分福岡空港発　五島行きの飛行機に乗りました。

悪天候だったのですが、無事到着。

しかし・・・

二日間開催（13日、14日）予定のセリが、天候の関係で初日が中止になりました。

ということで、同じ飛行機に乗っていた肥育農家さん達は、その日やることがなくなり・・・

朝9時から翌朝まで飲んでいたという噂です・・・

ちなみに、

同じ飛行機には、よく知っている福岡の暴れん坊！？肥育農家さん　山崎さん　高手さんもいましたので、
その日は、一緒に繁殖農家さんを見に行ったり、お肉屋さんに行ったり、
なぜか！？コロッケをたくさん食べたり、楽しい一日でした。

夜は地元の繁殖農家さん、獣医さんを交え、15人ほどで飲み会をしました。

五島には、肥育農家さんが少ない（いない！？）ので、
山崎さん　高手さんの話を聞けて、繁殖農家さんや獣医さんはとても刺激を受けていたようでした。

山崎さん　高手さん　ありがとうございました。

翌日は、8時半からセリ開始　一日で二日分やりました。

入場頭数　552頭　

平茂晴　198頭　勝乃勝　50頭　百合茂　44頭　勝忠平　41頭　安重福　32頭　安茂勝　北仁・・・

                   

平均価格　去勢　38.3万円　メス　30.5万円（税込）

最高価格　去勢　53.2万円　メス　61.2万円（セリ価格）でした。　　　　　

他の地域でもそうですが、発育も良く、血統の揃っている子牛は高値でした。

そうでない牛はそれなりの価格でした。

これからは、この価格差が更に顕著になっていくと思います。

当り前のことなのですが、繁殖農家さんは、元気な子牛を育てて下さい。

そのために何をするかは・・・　　

皆様　分かっていると思います。　

☆以前から気になっていた、突っ込みどころ満載！？　五島にある看板です。
 　和牛関係者なら、注目すること間違いなしです。

                   

　いつかチャレンジしてみたいです・・・

By 岩本尚吾 on 2009/03/11 17:38

気合い（！？）の月尾さん　の次は　ET・ファーム　TASHIRO　田代敏尋さん　を紹介したいと思います。

繁殖母牛　30頭　F1メス　40頭（借り腹用）　　搾乳牛　30頭　飼育しています。

☆ロボット哺乳牛舎　の写真です。

                     

ETを上手に利用しているので、子牛がたくさんいます。

母牛30頭　農家さんの子牛頭数ではないですよね。

もちろんですが、管理もバッチリです。　

広々しているので、ストレスも少ないです。

また、床も乾燥していて、敷量も多いので、お腹も冷えにくくなっています。

繁殖農家さん、肥育農家さん、もちろん、酪農家さんも含めてですが、成績の良い農家さんは床管理がしっかりしています。

床換えを頻繁にしなくても良い頭数で、牛達を管理するのがベストだと思うのですが・・・

繁殖成績が良いと子牛達が増えてしまいますし・・・

なかなか難しいですよね。

今月出荷の牛達です。

粗飼料をたくさん食べたお腹をしています。

肥育農家さんのところへ行ってもたくさん食べてね。

By 岩本尚吾 on 2009/03/05 0:40

前回の続きですが、

その日は爽やかに（！？）飲んで、翌日、月尾さんの牛舎にお邪魔しました。

☆子牛牛舎の写真です。

☆子牛管理用の掲示板です。　血統も揃っています・・・　

☆前回載せていた　３月セリに出る子牛の写真（今回は上から）です。

おしり　もステキでしたが、幅　　もあります。

子牛達をゆっくりと飼っているので、床も乾いていますし、ストレスも少ないと思います。

”広い牛舎だから、うらやましいなぁ。　我が家は狭いから無理だなぁ　” 　という方も、いるかもしれませんが、

NOTHING IS IMPOSSIBLE 　です。

自分で限界を決めず、先ずは行動してみましょう！！

”肥育農家さんに儲かってもらう子牛を育てる”

”メスが生まれても、繁殖農家さんに買ってもらい、そこで儲かってもらうような子牛を育てる”

そうすれば

”継続して子牛を買ってもらえる”

月尾さんは何度も言っていました。

熊本県市場には、月尾さんファン がたくさんいます。　

ファンがたくさんできれば心強いですよ。

皆様も、自分のファンを作りましょう！！！

☆熱い気持ちは、必ず子牛に伝わります。

　そして

　その熱い気持ちが、あの　おしり　↓↓↓↓↓　を生みだしたのだと思います・・・

 

By 岩本尚吾 on 2009/02/26 23:30

今日はたくさんのステキな方に会いました。　

 

ということで、いつも以上に有意義な一日でした。

ということで、今回はその中のお二人を紹介したいと思います。

 

繁殖母牛を７５頭　飼育している　大津町の月尾さん御夫妻です。

 

とても仲良しのお二人です。

といいましても、長い間知っているわけではなく、昨日初めて会ったのですが・・・

大学の先輩　長谷川先生の紹介で会うことになったのですが、

実は　僕は、以前から月尾さんのこと（子牛のこと！？）を知っていて、

ずっと　会いたいなぁと思っていました・・・

昨年１１月の熊本子牛セリの時　初めて月尾さんを知りました。

というのは、

”パンチのある大きな子牛が並んでいるなぁ”　と思ってセリ名簿を見ると、

月尾さんという方の牛だったからです。

正直に言いまして、体高、腹、おしりなど、明らかに他の子牛とは違っていたのです。

 

どんな環境で育てているのかなぁ、と思っていて、

長谷川先生に話したところ、

”月尾さんのことは知っているので、今度飲みに行こう！！”

ということになり、飲みに行くことになったのです。

それが昨日のことでした・・・　

　

つづく・・・

☆来月、セリに出る子牛達です。

ステキなおしり　しています。

といいますか、牛に興味のない方にとって、

このおしりLOVE　な気持ち（！？）は理解しがたいと思うのですが・・・