By 西村嘉仁 on 2009/01/21 22:54

　私の大好きなお酒　泡盛　その１　です。

　私は　泡盛が大好きです、全ての泡盛　が大好きです。

一升瓶の　泡盛　大きな底力が伝わってきます。

　　いつも飲んでいる中瓶の泡盛（今度紹介します）も

もちろん美味しいのですが一升瓶の泡盛はまた格別の

味があります。このお店では一升瓶から注ぐ数種類の

　泡盛（一例写真右）をたっぷり味わえます、ムフフ!!

冬は半々位のお湯割り　でいただきます。

南方硬質米のエキスを　出世させるため　沖縄黒酵母クンたち

が気持ちよく活躍してくれたおかげで私は幸せになれます。

　お腹の底から湧き上がってくるような酔いに完封されます。

　　黄金期の阪急ブレーブス　アンダースローエース

　　山田久志投手　の完封試合を思い出します

最初のビールで出来上がって周りは金色に見えていますが

　泡盛を飲み重ねるうちに周りが違う金色に見えてきます。

生きてて良かったぁ、これからもずーっと生きてたいｲ‐っと

　思います。

　またお会いしましょう。

 

By 西村嘉仁 on 2009/01/12 0:35

続きです。（切れた分を付けます）

 

このニャンコちゃんに私は間違いなく好かれてる？

と思います、ドキドキ!!　この歳になって「俺って結構･･･」

と思ってしまいます。

　　　今年もお母さん牛や子牛ちゃんにもっと

　　　好かれたいと思います。

　　　少しでも生産者の方のお手伝いができるように

　　　と考えています。今年もよろしくお願いします。

　次回『西村　わーるど』お届けします。

By 西村嘉仁 on 2009/01/11 23:23

　お母さん牛がくつろいでいる牛舎にお邪魔すると

  

熱い視線をジーッと感じます。たぶん私は好かれている？と

思います。

お母さん牛がくつろいでいる放牧地にお邪魔すると

  

熱い熱い視線をジーーッと感じます。たぶん私は

好かれている？と思います。

　私が移動するとお母さん牛達は・オッカケ・になって

　

 見送ってくれます。お母さん牛はまったく反対の

気持ちかも知れませんが。

 

 

 

この可愛いニャンコちゃんに私は間違いなく好かれている

と思います、ドキドキ!!　　この歳になって

唯一「俺って結構･･･??」と思ってしまいます。

　　今年ももっとお母さん牛や子牛チャンに

　　好かれたいと思ってます。

　　少しでも生産者の方のお手伝いができるように

　　と考えています。今年もよろしくお願いします。

　次回『西村　わーるど』お届けします。

By 西村嘉仁 on 2008/12/18 22:04

『西村　わーるど』の時間です

私の大好きな食べ物　串かつ　です。

　私は串かつ　が大好きです。　串かつ、とんかつ

カラ揚げ、フライ全ての揚げ物が大好きです。

豚バラ肉の串かつ　たまに　行く居酒屋さんのメニューです。

ここの親方はちょっと気難しいのですが

　料理は私の口に合ってしまうのです。

　　　　　　　　　　　

濃厚ソースをたっぷりかけて斜め４５度の角度から

　ガブリと一口いきます。次は反対側からもう一口、ここまで

　　バラカツを味わいます。

この後は　お肉、しし唐、玉ねぎを

串を横にしながら楽しみます。　　味の飛距離で

思わず次の串に手が届きそうになります。

　　阪急ブレーブス黄金期のクリーンアップ加藤英司選手

　　の勝負強い広角長打を思い出します。

一皿４本盛りの串かつ「もー1ッ本」と行きたいのですが

　私はメタボ悪化防止のため　残りは同行者に任せ

千切りキャベツをしゃきしゃきです。

　ビールジョッキ3杯が空く頃、周りが金色に見えてきます。

この時のために仕事してきて良かったぁ‐と思います。

　食材と居酒屋の気難しい親方に感謝です。

　またお会いしましょう。

 

By 西村嘉仁 on 2008/11/17 21:00

 『　西村　わーるど　』の　時間です。

今回は私の好きな食べ物　串焼き　です。

私は　串焼き　が好きです。全ての串焼きと焼き鳥屋さんが

大好きです。鳥串、豚串、レバー、タン・・・これを目当てに

今年で開店３３年の焼き鳥屋さんに月１～２回、お店の

開店当時から通っています。

備長炭でジックリ香ばしく焼きあがった串焼きは

タレ、塩どちらも私の幸せの薬膳です。

　　　　　　

　　　　これは室蘭焼き鳥　豚串塩、レバー串タレ

室蘭に行かなくても豚串タレ、玉ねぎ、洋辛子が

基本の室蘭焼き鳥。もちろん応用メニューも　

　　オッホッホ-!!　です。表面の丁度良いカリット感と

お肉の噛み応え、玉ねぎが脂分を美味しく薄め

次の串に手が行きます。

攻走守の三拍子が揃った　黄金期の阪急ブレーブス１番打者

　　福本豊選手の勇姿を思い出します。

串置きに串が７～８本立ちビールジョッキ3杯が

空く頃、周りが金色に見えてきます。

　この時のために仕事してきて良かったぁと思います。

食材の生産者の方と焼き鳥屋さんの親方に感謝です。

またお会いしましょう。

追伸・・・私の生活圏では色々な串焼きを総称して

　　　　　＜ヤキトリ＞とする場合が多いようです。

　　　　　　

By 西村嘉仁 on 2008/11/03 16:23

『西村わーるど』でご紹介する内容は

私が概ね二月に一回以上の割合で飲んだり

食べたりして幸せを味わっているお酒や食べ物の

お話です（季節限定もあります）。特定のお店に

行ったり自分で買って作ったり飲んだりして

楽しんでいます。

 

　　　今回は大好きなお酒　ビールその１です。

私はビールが大好きです。全てのビールが好きです。

エビス生ビール　これを目当てに今年で創業９５年の

ビアホールに月一回から二回通います。

このビール原料は麦だけ、ビール酵母クンたちが

気持ちよく活躍したおかげで私は幸せになれるのでしょう。

　　　　　　写真はエビス生ハーフ＆ハーフ飲み口を

　重ねてもインパクトは快感です。

往年の阪急ブレーブス４番長池選手の猛打を

思い出します。　　　3杯飲み終わる頃周りが金色に

　　見えてきます。この時のために仕事してきて

　　良かったと思います。　またお会いしましょう。

 

　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

By 西村嘉仁 on 2008/10/05 17:59

北海道（道北、道央、道南）担当の西村です。

ここでは私の大好きなお酒や大好きな食べ物を

紹介していきたいと思います。

名付けて『西村わ～るど』、独断と偏見に満ちた内容に

なると思いますがご容赦ください。

もちろん仕事に関連する話題もお知らせしようと

思っています。

ここに来ていただいた皆さんが少しでも「ホッ･･」と

した気分になってもらえたら嬉しいと思っています。

よろしくお願いします。