自然環境の調和を保ちつつ地球に優しい持続的農業を提案します。

日記カテゴリー


株式会社ラボジェネター

〒080-0106
北海道河東郡音更町東通
20丁目2番地9

ブログカレンダー

Archive
<November 2019>
SunMonTueWedThuFriSat
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
1234567
Monthly
2019年11月
2019年10月
2019年9月
2019年8月
2019年7月
2019年6月
2019年5月
2019年4月
2019年3月
2019年2月
2019年1月
2018年12月
2018年11月
2018年10月
2018年9月
2018年8月
2018年7月
2018年6月
2018年5月
2018年4月
2018年3月
2018年2月
2018年1月
2017年12月
2017年11月
2017年10月
2017年9月
2017年8月
2017年7月
2017年6月
2017年5月
2017年4月
2017年3月
2017年2月
2017年1月
2016年12月
2016年11月
2016年10月
2016年9月
2016年8月
2016年7月
2016年6月
2016年5月
2016年4月
2016年3月
2016年2月
2016年1月
2015年12月
2015年11月
2015年10月
2015年9月
2015年8月
2015年7月
2015年6月
2015年5月
2015年4月
2015年3月
2015年2月
2015年1月
2014年12月
2014年11月
2014年10月
2014年9月
2014年8月
2014年7月
2014年6月
2014年5月
2014年4月
2014年3月
2014年2月
2014年1月
2013年12月
2013年11月
2013年10月
2013年9月
2013年8月
2013年7月
2013年6月
2013年5月
2013年4月
2013年3月
2013年2月
2013年1月
2012年12月
2012年11月
2012年10月
2012年9月
2012年8月
2012年7月
2012年6月
2012年5月
2012年4月
2012年3月
2012年2月
2012年1月
2011年12月
2011年11月
2011年10月
2011年9月
2011年8月
2011年7月
2011年6月
2011年5月
2011年4月
2011年3月
2011年2月
2011年1月
2010年12月
2010年11月
2010年10月
2010年9月
2010年8月
2010年7月
2010年6月
2010年5月
2010年4月
2010年3月
2010年2月
2010年1月
2009年12月
2009年11月
2009年10月
2009年9月
2009年8月
2009年7月
2009年6月
2009年5月
2009年4月
2009年3月
2009年2月
2009年1月
2008年12月
2008年11月
2008年10月
2008年9月
2008年8月
5 15

Written by: 岩本尚吾
2009/05/15 21:32

熊本県のSさんと一緒に枝肉を見に行って来ました。

Sさんの出荷した牛がこの中に2頭います。

サシのバリっと入った枝肉だったら嬉しいなぁ、と思いながら探していると・・・

 

オーっ!

 

Sさんの枝肉発見!!

 

オーっ!!!

 

A-5の印字

**肉質には1から5等級まであり、5等級が最高です。
 A-5というのは、簡単に言えば、最高の肉質だということです。

 

オーっ!!!!

 

サシも入っています。


今回、Sさんの牛は、2頭とも A-5 10番でした。

**ちなみに5等級の中にも8から12番まであり、12番が最高の脂肪交雑です。 
    といいますか、10番 スゴイのです。


斉藤新一さん 公介さん おめでとうございます!!!!!


素晴らしい枝肉でした。  日頃の飼養管理の賜物ですね。

 


いただきます!!!!!!


・・・・・                

Tags:

4 comments so far...

Re: 10番 10番 

キラキラ光る綺麗なお肉~(>人<*)
斉藤さんおめでとうございます!

By シェパードたけちゃん on   2009/05/19 12:25

Re: 10番 10番 

2頭出荷で10番2頭!!
高確率ですね^^
枝重が450kgで2200円だったら99万円!2頭で200万ですね^0^
斎藤さんおめでとうございます。
いや~ 凄い!!

このお肉が岩本さんのお口に入りますかね~ ^皿^
ちなみに血統は何ですか??

By 牧友 on   2009/05/19 13:56

シェパードたけちゃん 様

お疲れ様です。
お肉キラキラ輝いております!!

(*^_^*)

実はこの日、たまたまですが、
シェパードS先生のご両親も枝肉を見に来ていました。

Sさん家で肥育した牛達も5等級だったようです。 
S先生にもよろしくお伝え下さい。 (*^_^*)

By 岩本尚吾 on   2009/05/19 21:04

牧友 様

お疲れ様です。
あのお肉を食べたいのですが、
今のところ斉藤さんから何の連絡もありません・・・ ^^;

ちなみに、2頭の血統は 勝忠平ー北国7の8 と 北平安ー平茂勝 でした。
枝肉重量はどちらも450キロを超えていました。 (*^_^*)

斉藤さんのところは一貫農家さんなので、
成績の出た(5等級を出した)母牛の産んだメス牛を残しながら母牛を改良し、
また、受精卵移植も上手に活用しているので、自家産の肥育成績は抜群ですよ。 

斉藤さん御兄弟も素晴らしい方です。 是非、熊本にもいらして下さい。

といいますか
明日からのセリ 応援しております!!

By 岩本尚吾 on   2009/05/19 21:22

Your name:
Title:
Comment:
Add Comment    Cancel