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Written by:
西村嘉仁
2009/10/26 16:59
私の好きな食べ物 カレーライス です。
私は カレーライス が大好きです。
牛筋カレーを自分で作ってよく食べます。
軟らかくなるまで煮込んだ牛筋に
焦げないように金色になるまで炒めた玉ねぎみじん切りと
にんにくをたっぷり入れて煮込んだベースに
市販のカレールーを溶かしてできあがりです。
（基本的に具はこれだけです）
カレールーの素は私がもの心付いた（たぶん）頃から
＾ハウスインドカレー＾です。
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まっ黄黄ターメリク色のカレールーの輝き、
なんとなく懐かしい感じの味わいで
カレーライス の手ごたえを感じます。
私の住んでいる近所には お店の看板に
‘スープカリィー’と書いてある
ハイカラな名前のカレー屋さんが数軒あります。
お洒落な感じがして食べるときに緊張すると思うので
まだ食べに行ったことがありません（”悔し－デス!）
カレー皿に盛ったご飯にカレールーをモッサリが
やっぱり私の カレーライス です。
ビール飲んでませんが 文字通り金色の
カレーライス で幸せです。＾＾味の奇跡に感謝です。
またお会いしましょう。
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2 comments so far...
Re: 『西村わーるど』 です
牛スジカレー美味しそうです(´ω`)
竹添の家も昔っからハウスのインドカレーですよう。
ほんとビックリするくらい金色になりますよね。
スパイスの香りもいいし♪
スープカリィーも是非是非食べに行って来てくださいね！
西村わ～るどでのレポート、楽しみにしてます☆
By シェパードたけちゃん on
2009/10/26 18:33
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Re: 『西村わーるど』 です
シェパードたけちゃん様
いつもコメントお心使いありがとうございます。
ハウスインドカレーの＾スパイスパウダア＾を
カレールーの仕上げに混ぜた時の香りが…アー!!です。
スープカリィー屋さんはたぶん私一人では
無理だと思うので今度 堀田シノブン が
来たときに連れて行ってもらいます。（グスン…）
By アース技研 西村 on
2009/10/28 19:41
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