岩本尚吾の日記

肥育農家さんの言葉

Mon, 06 Feb 2012 05:14:00 GMT

鹿児島の肥育農家さんのところへ行ってきた。

百合茂　でも　安糸福　でも　安福久　でも、同じように増体させて（喰い込ませて）、どの牛も大きく育てる方だ。

この方の牛は、枝肉重量も大きく、肥育成績も良い。

（肥育成績が良いのは、その牛が喰い込んでいるから　　だ思う）

この肥育農家さんが、繰り返し言っていたのは・・・

”（肥育牛は）生産者さんで決まる・・・”

”腹作りのできた、良い素牛を導入すれば、自然と大きく育つ・・・”

という言葉だ。

実際に、この方が導入しているのは、同じ繁殖農家さんからの牛が多い。

もちろん、　導入牛の選定（牛を見る目）　や　飼養管理　が　一番重要だと思うのだが、

”生産者さんのおかげ”　と言っていたことが、嬉しかったです。　

繁殖農家さん　に聞かせたい言葉でした。　

曽於家畜市場子牛セリ　＠鹿児島

Sat, 28 Jan 2012 15:31:00 GMT

一昨日、27日　曽於子牛セリ（4日間開催　3日目）に行って来ました。

出場頭数は462頭。

種雄牛別出場頭数は・・・

鉄平　65頭　　隆之国　62頭　　百合茂　46頭　　勝次郎　40頭　　安福久　31頭

安平幸　30頭　　福華１　29頭　　金幸福　15頭　　亀次郎　12頭　　五十嵐４６８　11頭・・・

25日　と　26日　二日間の平均価格は、メス　40.1万円　　去勢　46.5万円（税込）　

☆前回比　6千円高

枝肉価格と比べると、子牛価格はまだまだ高値でした。　

肥育農家さんからすると、高くて買いたくないけど買わなければいけない・・・

繁殖農家さんからすると、これ以上価格が下がると厳しい・・・

というところだと思います。

今回のセリでも！？

母牛の血統が良い牛（安福久母牛を筆頭に、安糸福、勝忠平、百合茂母牛など）が高値のように感じました。

母牛の血統の違いだけで、肥育成績（A4・A5率など）が変わってきます・・・

血統　とは、　確率　です。

肥育成績が変わるということは、まさしく肥育農家さんの利益が変わるということです。

当たり前のことなのかもしれませんが、繁殖農家さん達も知っておくべきことだと思います。

この日、メスでは　安福久だと　ほとんどが　60万円以上　

母牛になりそうな百合茂、そして、表現形に関係無く！？　隆之国　が高値に感じました。

去勢では（メスでもなのですが）　安福久母牛の子牛

発育が良くて母牛の血統も良い牛　そして　表現形に関係無く！？　隆之国　　も高値に感じました。

どの市場でも同じような傾向なのかもしれませんね・・・　

この日　50万円　を超える牛はメス・去勢ともに少なかったです。

そして、　30万円以下　のメス、　40万円以下　の去勢　も少なかったです。

子牛価格　30万～50万円の間で、肥育農家さん達が戦っている　という感じです・・・

来月から宮崎の子牛頭数が増えてきます。

九州の子牛価格が少なからず変化していくのではないでしょうか・・・

運命の！？こってりラーメン

Mon, 23 Jan 2012 07:13:00 GMT

今年の冬は帯広（北海道）も雪が多いな・・・

って、これは先週の大分（久住）の写真です。　

この日予定していた山越えは（運転が危険そうなので）止めて、安全な道を選びました。

山越えできなかったので、会えなかった人も多かったのですが、

今回行く予定ではなかった方に、会うこともできました。
（実は、予定していなかったラーメン屋さんにも行けました　）

個人的には、　人生に偶然はない　すべてが必然だ　と思っています。

いろいろな方との出会い　や　嫌な出来事！？　も　すべてです。

すべてが必然だとすれば、この日の大雪は、

あの（こってりで有名な）ラーメン屋さんに行け　ということだったのかもしれません・・・　

正直に言いまして・・・

今回のラーメン屋さん（こってり）に　もう一度行くか　と聞かれれば？？なのですが、

いずれにしても有意義な一日でした。　

この日も無事に仕事を終えることができ感謝です。　

切り替える

Fri, 20 Jan 2012 02:46:00 GMT

朝、牛舎に行ったら、肥育牛が倒れていて、すでに命を落としていた。

お産には立ち会ったが、予想以上に子牛が大きく、母牛、子牛ともに命を落としてしまった。

当然、その出来事は悲しいです。

無力さを感じるときもあると思います。

自信を失ったり、怒りで家族の方に当たってしまったり・・・あると思います。

もしできるならば、そのことは過度に引きずらず、気持ちを切り替えて欲しい、と思っています。

過去は変わりませんが、これからのことは変えることができます。

起きた出来事をどう捉えるか・・・

同じことを繰り返さないように、今、何ができるか考え、行動することです。

実は、細心の注意を払い、気を付けていても、同じようなことが起きます。

気を付けなかったら（何も改善しなかったら）　同じことの繰り返しです。

今、成功していると言われている獣医さんは、

これまで全ての動物を助けてきたわけではなく、

実は、動物の死に誰よりも多く直面した（助けることができなかった）獣医さんである

と聞いたことがあります。

助けることができなかったから、同じことを繰り返さないように、勉強し、技術を磨いているのです。

農家の方々も同じです。

実はみんな、同じような出来事（事故など）を経験しています。

その中で、起きた出来事をどう捉え、行動してきたか、それが　現状の姿　です。

今の自分に満足していないなら、何か行動してみましょうか・・・　　

好きになる

Tue, 10 Jan 2012 02:29:00 GMT

牛を好きになりなさい・・・

好きな女の子がいたら、彼女が髪を切ったときに、すぐ気づくだろ？

それと同じで、牛を好きになれば、少しの変化でも気づくようになる。

同じ時間　”牛を見る”　といっても、その見方が変わる。

決して、僕の言葉ではありません・・・　

優秀な農家さん　の　共通した言葉　です。　

これって、すべてに通じると思います・・・

仕事、会社、家族、友人、先輩、後輩、自分の周りの人達・・・

好きですか？　

今できることをやる

Sat, 31 Dec 2011 14:55:00 GMT

私の年収は300万円です。　

公務員の方のように年収が600万円なら、もっと一生懸命仕事をするのですが・・・

テレビでこんな話題をしていた。

その気持ちは、分からなくもないが、僕は　　”コラーー！！”　　と言いたい。

今できることを一生懸命やらない方に、会社が今以上の給料を払うことはないし、

結局そういう気持ちだから、現状を打破できないんだ。

これは、農家さんでも同じことだと思う。

あの人は良い母牛が揃っているから（うらやましい）・・・

あの人は徳重さんの種が手に入るから（うらやましい）・・・

あの人は新しい牛舎を建てて、従業員もいるから良いんだけど・・・

でも、私のところはそうじゃないから、牛が安くて・・・

うらやむことが間違いだとは思わないが、そんなことより、今できることをやることが大事だ。

牛達のお腹が冷えないように（風邪をひかないように）敷料を多くいれてやる。

牛達が喜んでエサを食べるように、エサを掃き寄せ、ゴミを取り除く。

牛達が喜んで水を飲むように、水槽（バケツ）をキレイにしてあげる。

いつもより５分だけ長く、母牛の観察（発情をチェック）、肥育牛・子牛の観察（便の状態、毛艶など）をする。

時間があるなら、牛達を撫でてあげる（とても喜びますよ）。

時間があるなら、牛達を洗ってあげる（エサの喰い込みが変わります）。

”みんな　今日はたくさんエサを喰ってエライ！！”

と牛達に声をかけてあげる・・・　

お金をかけなくても、できることはたくさんある。

儲かるための、秘密のテクニックなんてありません・・・
（実はあるのかもしれませんが、僕は知りません・・・　）

今、儲かっている方は、実は、小さなことを一つ一つきちんとやっている方なのです。

経済も不安定だし、枝肉相場も厳しいし、不安要素はたくさんあるが、一歩一歩やるべきことをやる。

それしかないです。

結果は牛達が出してくれますので・・・　

今年もいろいろありがとうございました。　　来年もよろしくお願い致します。　

第4回　JA鹿児島いずみ枝肉共励会

Thu, 15 Dec 2011 06:30:00 GMT

先月18日に開催された　第4回　JA鹿児島いずみ枝肉共励会　について書きたいと思います。

出場頭数は　40頭。

チャンピオンは（血統だけなのですが）・・・

勝安竜ー安福久ー平茂勝　　　枝肉重量　511キロ　BMS　12　枝肉単価　2850円

今回のチャンピオンは　勝安竜（平茂勝ー安平ー糸竜）　　　母牛は、　安福久　でした・・・　

上位　6頭を、書きますが・・・

2席　安福久ー百合茂ー金幸　　枝肉重量　509キロ　BMS　11　単価　2550円

3席　勝忠平ー紋次郎ー北国７の８　枝肉重量　517キロ　BMS　10　単価　2300円

4席　安福久ー平茂勝ー神高福　枝肉重量　483キロ　BMS　10　単価　2250円

5席　百合茂ー勝忠平ー安福１６５の９　枝肉重量　500キロ　BMS　10　単価　2150円

6席　百合茂ー安糸福ー平茂勝　枝肉重量　525キロ　BMS　8　単価　1900円

今回、3日間連続でブログに書いた共励会（13日、14日、15日書いたもの）は、

すべて鹿児島で開催されているものです。

もしかしたら、血統的に偏っているのかもしれませんが、
（九州の子牛セリでは、よく出てくる血統ではあるのですが）

何かの参考になりましたら嬉しいです・・・　

第14回　南九州黒牛枝肉共励会

Wed, 14 Dec 2011 01:28:00 GMT

先月開催された、第14回　南九州黒牛枝肉共励会　の結果について書きたいと思います。

出場頭数は　60頭。

チャンピオン牛は（血統だけになりますが・・・）・・・

勝忠平ー安福久ー平茂勝　　　枝肉重量　567キロ　BMS　12　枝肉単価　5000円　でした。　

その他、優秀賞、優良賞の結果は・・・

優秀賞　1席　百合茂ー安福久ー平茂勝　　枝肉重量　573キロ　BMS　11　単価　4000円

優秀賞　2席　百合茂ー安福久ー神高福　　枝肉重量　622キロ　BMS　11　単価　3500円

優秀賞　3席　安糸福ー金幸ー平茂勝　　枝肉重量　623キロ　BMS　11　単価　3000円

優良賞　　勝次郎ー安福久ー平茂勝　　枝肉重量　617キロ　BMS　11　単価　2800円

優良賞　　安福久ー金幸ー平茂勝　　枝肉重量　506キロ　BMS　11　単価　2800円

優良賞　　忠富士ー福之国ー安平　　枝肉重量　660キロ　BMS　11　単価　2800円

今回も、たまたまかもしれませんが、安福久母牛　の牛がチャンピオンでした。

優秀賞　や　優良賞　にも、　安福久母牛　いますね・・・　

血統の力　って少なからず　あるのだと思います・・・

当たり前のことなのですが、　飼養管理　があっての　血統の話　ですので

牛達の観察　と　ナデナデ！？　を　よろしくお願い致します。　

ちなみに、枝肉重量　660キロの牛（忠富士ー福之国ー安平）は、知り合いの肥育農家さんの牛でした・・・　

枝肉単価　2800円　×　660キロ　＝　184万・・・　

ムフフ・・・　

ごちそうになります・・・　

といいますか、　いつもごちそうになっております・・・　

Mさん　いつもありがとうございます！！　

明日は、先月開催された、JA鹿児島いずみ枝肉共励会　について書きたいと思います・・・

ここでのチャンピオンもムフフ・・・　

つづく・・・

平成23年度　鹿児島県肉牛枝肉共進会

Tue, 13 Dec 2011 06:37:00 GMT

先月14日、平成23年度の鹿児島県肉牛枝肉共進会が開催されました。

県内10地区の80頭が出品され、厳正な審査の結果チャンピオンは・・・
（個人情報もあるので、血統だけになりますが・・・）

勝忠平ー安福久ー平茂勝　　枝肉重量　533キロ　BMS　12　枝肉単価　7000円　でした。

やはりといいますか、　安福久母牛　ですね・・・　

もちろん、　勝忠平　の力も大きいと思いますが・・・　

その他の共進会でも　安福久母牛　大活躍中です・・・　

上位　10頭　までを書きたいと思います。

2席　勝忠平ー安糸福ー金幸　枝肉重量　526キロ　BMS　12　単価　5030円　

3席　安福久ー百合茂ー金幸　枝肉重量　526キロ　BMS　12　単価　4500円

4席　安福久ー平茂勝ー安福　枝肉重量　533キロ　BMS　11　単価　4000円　

5席　朝青龍ー第２平茂勝ー北国７の３　枝肉重量　489キロ　BMS　10　単価　4010円

6席　金幸ー勝忠平ー安福久　枝肉重量　508キロ　BMS　10　単価　3800円

7席　百合茂ー安福久ー金幸　枝肉重量　469キロ　BMS　10　単価　3600円

8席　福華１ー那須光ー金幸　枝肉重量　518キロ　BMS　10　単価　3010円

9席　安福久ー平茂勝ー金幸　枝肉重量　559キロ　BMS　10　単価　3300円

10席　勝忠平ー安福久ー金徳　枝肉重量　436キロ　BMS10　単価　3200円

やはりといいますか・・・　　　　　安福久　絡みが　多いですね。　

その他、　渋い血統もあり　なんかドキドキ！？します・・・　

明日は、　第14回　南九州黒牛枝肉共励会　の結果について書きたいと思います。

テイキテキニカクニン・・・

Wed, 07 Dec 2011 13:58:00 GMT

先日、繁殖農家さんのところへ行くと、翌日セリだということで、子牛を洗っていました。

その牛は、ちょっと太め！？だけど、かなり発育も良く、イイ感じでした。　

おそらく体重は300キロくらい。

”この牛何日齢ですか”　　と聞くと　　”240日くらい”ということ。

”配合何キロくらいやっていますか？”　　と聞くと、

”ボール（入れ物）1杯　が　1キロのはずなので　朝晩　2杯ずつだから、1日　4キロです”　ということ。

よっぽど栄養価の高い乾草じゃないと、配合　4キロでこんな表現形にならないぞ、と思ったが、

給与している粗飼料は、稲ワラ　と　自分のところで取れた草　と　オーツを混合したもの。

ということで、ボール1杯の重さ　をもう一度計ってみましょう、ということに。

以前計ったときは、1キロだったんだけど・・・　　と奥様。

まずボールにいつもの量の配合を入れて計る・・・　　　1550グラム　

配合をなくして、ボールだけの重さを計る・・・　　　150グラム　

ということは・・・

1550－150　＝　1400グラム（1.4キロ）　

ということで　1.4キロ　×　4杯　なので・・・　1日　5.6キロ給与していたことになります。

1日の配合の量　5.6キロが、悪いというわけではないけど、

これだけ発育してるなら、配合を少し減らして、草を食べさせた方が良いかもです、という話をした。

配合飼料の量を減らす　と　草を食べる量が増えますよね。

といいますか、今減らしても翌日セリ（出荷）ですね・・・　

意図していないのに、配合をやり過ぎてたりということがあるかもしれないので、

時々、重さなどを確認して下さいね。

定期的に確認すること　大事です・・・　　

実は、　思い込み　もあったりしますので・・・