営業マンの放浪日記

日高管内えりも町に素敵なお肉直売店がオープンしました！

本業は和牛繁殖経営のE牧場さんですが、

和牛やF１クロス（和牛75％）の肥育と養豚経営もされています。

今年の2月にオープンして早1か月。

今は、毎週日曜日の営業とのことです。

先日お伺いした時にお肉を買って帰りました。

F１クロス（HANACO　F1X）のモモスライスをすき焼きに、

また、豚肉（JIRO）のバラスライスをお好み焼きにして

食べましたが、美味し～～～～い！！の一言でした。

脂と赤身のバランス、脂の口どけの良さ、赤身の旨味、

幸せなひと時でした！！

日曜日、えりも町にお越しの際は是非寄ってみてください！！