営業マンの放浪日記

結果としては・・・


月齢　31か月　生体体重　793キロ　枝肉重量　535キロ　ロース　98　バラ　9.3　BMS　12　


枝肉単価　3051円　になっています。



ちなみに、この牛の血統は・・・


久茂福ー恵茂勝ー百合花（メス）　《3代祖は百合茂ではありませんよ・・・　　》



☆久茂福《島根県》は今回の鹿児島全共で活躍しましたね。


　2代祖、3代祖の血統について僕は分かりません。　



今の和牛は　少し前と比べると　能力が（サシも増体もそうなのですが）


格段に良くなっています。


15年ほど前は　肥育農家さんにとって　5等級になる肥育牛も少なかったし


BMS 12　に　関しては 一生に一度出るかもしれない（その確率も少ない）


みたいな感じだったような気がします。


今では、　肥育牛（去勢）の半分以上が　5等級になっていますし


BMS 12　も　モリモリ出ちゃいますよね。　



BMS12　が　良いかどうかは別として


（現状ではBMSで枝肉価格が決まるので、農家さんはサシを求めなければいけないのですが）


牛舎環境を整えて、牛たちのストレスを少なくして


牛たちの能力を引き出してあげることができれば、ある程度のサシは入るのだと思っています。