営業マンの放浪日記

今回の旅で沖縄県の伊江島に上陸、S牧場さんのお祝い事に誘われてお邪魔してきました！

そこでのメイン料理がヒージャー汁…沖縄でヒージャーとは山羊の事で、昔からお祝い事の時に食べる

沖縄の代表的な健康スタミナ料理です

 

チョッと時間に遅れて会場に行ってみると奥の方に大きな鍋がド、ド～ンと二つ…

ヤギ肉は独特の臭いがあって癖があり、初めての人はチョッと…という人が居るかも？

でも、私はしっかり頂きました！

中には何杯もお替わりする人が居ましたよ！

 

中を覗いてみると…

山羊汁がタップリ…仕込み？は自分のお家でやり、味付けはその家によって夫々違う家庭の味だそうです

 

ドンブリにタップリ盛り付け、好みで塩を入れたりトッピングの野菜をのせたり…

 

 

会場（Sさんの自宅横の倉庫なんですが…）には、隣近所の人や関係書の方々が約３０人位集まっていて、

既に宴会が始まっていました！

 

全員揃った頃を見計らって、お祝いの主催者であるSさんの挨拶…その後、数名のお祝いの言葉がありました

この集まりが何のお祝いかって言うと…

 

S牧場さんの息子さんが初めて親元を離れ、遠くの滋賀県で４カ月間の

人工授精師免許取得のための研修を無事に終え、

地元に戻ってきたので（まだ合格発表前なのですが…）、その合格お祝いの集まりでしたっ！

 

挨拶が一通り終わった所で、また暫くは宴会の続き…

みんな、たらふく食べ、飲んで夜１１時頃にお開きでした！

特に赤ジャンのS先生は大盛りで４杯もお変わりしていました！！

これでスタミナもバッチリ！

明日からもジャンジャンバリバリ仕事することでしょう！！

最後に、主役である息子さんとお母さんのツーショットです！

Sさん、大変お世話になり有難うございましたっ！そして、ヒージャー汁ご馳走様でした！ｍ●ｍ

これからもご家族力を合わせて良い牛さん創りを目指して頑張ってくださいねっ！

私も陰ながら応援させていただきます！！