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Written by:
堀田忍
2010/02/25 23:28
暑いですねぇ
ぜんぜん北海道に帰ってないんですけど、
帯広もどうやらヌルイ空気が漂ってるみないですナ。
急な気候の変化に虚弱体質!?が悲鳴を上げておりますORZ
今月中旬くらいまでは、東京はスンゴイ寒いっ！！て聞いていたので、
今回上京するにあたり、ヒートテックで完全武装していったからでしょうか、
汗ビチャビチャになって、逆に若干風邪気味の堀田でございます。
さて、2月23日に目黒にあるカリフォルニアレストラン・インディゴさんで開催された
「第2回大山黒牛祭り」に参加してきましたｖ
メニューはINDIGOさんのブログに掲載されていますので、割愛しますが、
メインのお肉だけは、しっかり写真撮ってきて、しっかりオカワリしてきたので、
アップしときます♪てゆーかさせてください♪
サーロインの炭火焼です。
2時間かけてジックリジックリ焼いておりました。
こういった人数の決まったパーチーでしかお目にかかれない特別メニューです。
お肉はさいこー
焼き方もさいこー
でもですね、このソースがめっちゃ美味しいんですよね。
秘伝のソースとだけあって、作り方は知りませんが、
「美味い肉は塩コショウで食うのが一番だぜぇ！」なんて思ってた自分が、
最近崩壊しつつあります。てゆーかしてます。
嗚呼、、、、、、、
書いてたら食べたくなっちゃった、、、、
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3 comments so far...
Re: 「大山黒牛祭り」
あれ！？北海道ってぬるい空気が漂っているんですか・・！！
ボスは防寒着をたくさん持っていきましたが・・・(-_-；)
それにしても・・！
すってきーーーなお肉ですね♪
写真眺めてるとヨダレがでます（´ω｀）
ああ、竹添もボスにおねだりすればよかった・・orz
あ、でも、ナイフとフォークを上手く使えないので、
まずはテーブルマナーとやらを勉強しなくては・・！
ゆっくりお風呂に浸かって、早めに休んでくださいね。
飲み歩いていたら風邪が治りませんぞ～（´・ω・｀）
By シェパードたけちゃん on
2010/02/26 18:34
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Re: 「大山黒牛祭り」
＞竹ちゃん
ホントにボスは気候のヒキが悪いよね＾＾；
ちなみにヌルイっていっても最高で10℃だから、
たぶん防寒義は活躍してるのでは？？
己もテーブルマナーなんてまったくわからないでごわんす。
駄菓子菓子、
さすがＩＮＤＩＧＯ ！
さすが須永シェフ ！
お箸おいてあったさ。。。
By ほりたしのぶ on
2010/02/26 23:09
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Re: 「大山黒牛祭り」
おおおおう！
お箸があったんですね(；_；)
すばらしすぐる･･･ｗ
ボスは鹿児島の事務所内でもヒーター＋ダウンジャケットで
過ごしているので、丁度良いかもですね（ ´ー｀）
By シェパードたけちゃん on
2010/02/27 9:29
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