皆さんこんにちは。
道東担当の礒です。
北海道はかなり雪解けも進み
牧草畑も少しずつ顔を出し始めています
春がやってきますね
さて、和牛の繁殖・肥育の一貫経営をしている
とても成績の良い農家さんです
こちらの牧場では数名の海外の方が働いており
一貫性を持たせるために様々な工夫が見られます
各牛舎に秤（はかり）がおいてあり
必ず毎回、バケツに必要な量を測ってえさやりをします
人の感覚では必ずズレが出てしまうとのことで
徹底しているようです
また、添加剤を小分けにしたケースを種類ごとに
各牛舎で統一する
肥育期間に入ったら
エサをどれだけ給与すればいいか、
実際にどれだけ食べていたかが
一目で分かるグラフのチェックシート
など、働く人にとっても分かりやすく
確実にできる仕組みになっていると感じました
親方は、「基本的な事しかやってない」
とおっしゃっていましたが
水槽の掃除や通路の整理
新鮮で十分な量の稲わら（牧草）の給与
などもいつ見てもきっちりとされており
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基本をしっかりと行うことが
安定した優秀な成績を出す秘訣なのだ
ととても勉強になりました。
経営もえさのやり方も一貫でガッチリ