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皆さま、こんにちは。
今年6月19日に鹿児島県の鹿屋にて
第12回モーモー母ちゃんの集いが開催され
前夜祭に参加させていただきました。
前夜祭は鹿児島県鹿屋市、平松畜産様の
精肉販売、レストランがあります
「Beef Collection HIRAMATSU」さまで行われました。
美しいお肉盛りと
ウニの乗った肉寿司をいただきました。
非常に柔らかく、あっさりとした脂のお肉で
ボリュームがありましたが、さらっと食べることができました
前夜祭にも多くの方が参加され、牛飼いの方だけでなく
野菜農家さんや、各分野の企業さんも参加されていました。
野菜農家さんと畜産農家さんが協力して
焼き肉のたれなどを作るなど
各分野の方が協力してより良いものを作るというようなこともあるそうで
凄くいいことだなと感じました
次の日の本会にも参加させていただきましたので
改めて書かせていただきたいと思います。