お問い合わせ
皆さんこんにちは。 とある牧場にて 除角のお手伝いをした時の話です。 保留予定の和牛のメス牛の除角を行うのに それなりの大きさの角になっておりましたが こちらの写真のような 除角器を使用することで あっさりと除角を行うことができました 刃先がギザギザになっており 少し回転させながら切ってあげると 少々、大きくなった角でも 簡単に切ることができるようです。 また、除角のお手伝いをして感じたことは 保定の重要さです。 牛のような大きな動物に 処置をするときは 保定9割 と言っても過言ではありませんね。 今回プロの除角師（削蹄師さん）の 技を拝見しましたが いかに人が安全に なるべく牛に負担をかけないよう 短時間で済ませるか そのために、準備をしっかりする というまさに職人技といった感じでした
貴重な体験ありがとうございました！