皆さま、こんにちは。
10月1日に東京都中央卸売市場食肉市場で開催されました
第10回宮崎牛共励会の結果を
書かせていただきたいと思います。
＜最優秀賞＞
雌 満天白清―富久竜―福之国 単価：4,004円 販売価格：1,693,692円
枝肉重量 423,0Kg ロース芯面積 80cm２
バラ厚さ 9.1cm 皮下脂肪厚さ 2.4cm
推定歩留 78.4％ BMS 12
＜優秀賞＞
雌 白隆鵬―耕富士―美穂国 単価：3,205円 販売価格：1,733,905円
枝肉重量 541.0Kg ロース芯面積 94cm２
バラ厚さ 10.7cm 皮下脂肪厚さ 2.4cm
推定歩留 79.9％ BMS 12
＜優秀賞＞
去勢 福晴茂―忠国桜―安福久 単価：3,104円 販売価格：1,812,736円
枝肉重量 584.0Kg ロース芯面積 90cm２
バラ厚さ 10.7cm 皮下脂肪厚さ 2.3cm
推定歩留 78.9％ BMS 12
＜優秀賞＞
去勢 耕富士―白隆鵬―菊福秀 単価：3,012円 販売価格：1,774,068円
枝肉重量 589.0Kg ロース芯面積 104cm２
バラ厚さ 11.6cm 皮下脂肪厚さ 1.5cm
推定歩留 81.9％ BMS 12
＜優良賞＞
雌 二刀流―美穂国―忠富士 単価：3,193円 販売価格：1,513,482円
枝肉重量 474.0Kg ロース芯面積 89cm２
バラ厚さ 9.4cm 皮下脂肪厚さ 2.4cm
推定歩留 79.1％ BMS 12
入賞牛は、すべてBMS12を記録されました。
結果から、白隆鵬母体の成績が良いように感じました。
今回は２頭のみの出荷で、1頭は優秀賞に選ばれており
双方ともに枝肉重量や歩留まり、ロース芯面積、バラ厚さなどの
ほとんどの数値が全体の平均以上となっていました。
①上記入賞牛にて記載
②去勢 福晴茂―白隆鵬―勝平正 単価：2,366円 販売価格：1,490,580円
枝肉重量630.0Kg ロース芯面積 91cm２
バラ厚さ 11.0cm 皮下脂肪厚さ 2.5cm
推定歩留 78.5％ BMS 11
また、白隆鵬１代祖の成績も今回は５頭の出荷で全頭雌でしたが
枝肉重量や歩留まり、ロース芯面積、バラ厚さなどの多くの項目で
数値が全体の平均以上となっておりました。
①上記入賞牛にて記載
②雌 白隆鵬―忠富士―糸秀 単価：2,725円 販売価格：1,564,150円
枝肉重量 574.0Kg ロース芯面積 135cm２
バラ厚さ 11.5cm 皮下脂肪厚さ 2.1cm
推定歩留 85.6％ BMS 11
③雌 白隆鵬―満天白清―福之国 単価：2,577円 販売価格：1,352,925円
枝肉重量 525.0Kg ロース芯面積 81cm２
バラ厚さ 10.6cm 皮下脂肪厚さ 2.7cm
推定歩留 78.0％ BMS 12
④雌 白隆鵬―菊広土井―忠富士 単価：2,455円 販売価格：1,310,970円
枝肉重量 534.0Kg ロース芯面積 83cm２
バラ厚さ 10.3cm 皮下脂肪厚さ 2.8cm
推定歩留 78.0％ BMS 10
⑤雌 白隆鵬―秀菊安―忠富士 単価：2,156円 販売価格：1,250,480円
枝肉重量 580.0Kg ロース芯面積 108cm２
バラ厚さ 10.9cm 皮下脂肪厚さ 2.5cm
推定歩留 81.1％ BMS 12
以上、結果報告でした