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皆さんこんにちは! 道東担当の西岡です。 いつもお世話になっております。
今月、発酵床友の会を開催しました。 今回は約10名ほどの方々が集まり、 活発な意見交換が行われました!
発酵床友の会とは、 発酵床(はっこうしょう/はっこうどこ、) について情報共有や学び合いを行う場です。 発酵床は「コンポストバーン」や 「バイオベッド」とも呼ばれることもあります。 発酵床はまだまだ未知の部分が多いです。 現場では同じやり方をしている方はほとんどおらず、 それぞれの農場に合った工夫をされています。
今回は酪農家のT牧場さんで、 現場見学を行いました。 T牧場さんでは、 季節に応じて敷料を変えながら、 上手に水分調整を行っており、 安定した発酵床づくりが印象的でした。 また、懇親会では若い世代の方々とも交流することができ、 活気ある時間となりました。 今回の発酵床友の会も、有意義で学びの多い会になりました。