営業マンの放浪日記

皆さま、こんにちは！！


今回は、２０２６年の和牛肉生産量や輸出量など


私が気になっていることを主観を交えながら書きたいと思います。


農林水産省畜産局食肉鶏卵課さまの「和牛肉の需給動向」令和８年３月版　　参照



令和７年　和牛肉生産量　　１８.５万トン

内訳：

国内　　１７.３万トン　９３％→（量販店・食肉専門店　５９％）（外食　　２２％）（その他　　１９％）　　

輸出　　１.２万トン　　　７％


輸出量は前年対比　１１７％


輸出国・地域で輸出量が多い順に　台湾（２１％）米国（１９％）香港（１７％）EU（８％）タイ（７％）

　　　　　　　　　　　　　　　　→カンボジア（７％）イスラム諸国（７％）シンガポール（４％）


在庫量は最小で8,963トン（６月）最大で10,518トン（３月）で推移



国産牛肉の月末在庫量は新型コロナウイルス感染拡大のR3年１０月に14,608トンをピークに


昨年１２月は9,562トンまで減少。


以前も何かのタイミングで書かせていただいた事がありましたが


牛肉の在庫が冷蔵庫の中に大量に積まれているのでは？


と少し話題になったかと思いますが、こちらの数字上では


むしろ減少傾向にありました。


輸出量ですが、全体の割合でみると少ないように感じます。


まだまだ増えていって欲しいですよね。