営業マンの放浪日記

 

２月も残すところわずかとなりました。

 

さて、今回から３回連続で２月に出会った出来事をご報告いたします。

 

まず１回目はこちら！　いきなりお肉です！　ヒレステーキです！

このお肉はJA十勝清水町のブランド牛【十勝若牛】です。

 

【十勝若牛】は、通常より半年早く仕上げたホル去勢のお肉ですが、

 

このほど更に厳選された飼料を与えたプレミアム牛が帯広市内の飲食店５店にて

 

２週間の限定期間でお披露目されました！（スイマセン、もう終了しました！）

 

この日お伺いしたのは、バイプレーン（ふく井ホテル）さんで

 

十勝若牛のヒレステーキ、角煮、ロースステーキを頂きました。

（十勝若牛の角煮）

（十勝若牛のロースステーキ）

 

私は、もちろん通常の十勝若牛をとても美味しく頂いておりますが、

 

このプレミア牛の味は・・・・　　　これまた美味しいのであります！！

 

具体的に申しますと、赤身、脂身ともに柔らかく、あっさりしてとてもヘルシーな通常の

 

十勝若牛の良さにお肉のボリュームと風味と食感がさらにプラスされておりました！！

 

大満足でした！

 

今回は試験的な取り組みで提供した飲食店や期間が限定的でしたが、

 

今後日常的に食べられる日を心待ちにしています！！

 

以上、２月のレポート第１弾でした！