先日、東京芝浦市場にて第２５回みついし牛枝肉共励会が
開催されました（上場頭数は２４頭）。
まずは結果をお知らせいたします。
最優秀賞
美国桜－北乃大福 去勢 ２９か月 枝重５８６㎏ ＢＭＳ１０
単価3,009円 枝肉金額1,763,274円
優秀賞
勝早桜５－茂勝栄 去勢 ２７か月 枝重５９７㎏ ＢＭＳ１１
単価2,864円 枝肉金額1,709,808円
優秀賞
美津照重－勝忠平 メス ２９か月 枝重４３３㎏ ＢＭＳ１２
単価2,613円 枝肉金額1,131,429円
ご覧の通りＢＭＳだけを見ると、優秀賞の枝肉の方が上だったのですが、最優秀の枝肉はモモ抜けなどが抜群に良く、枝肉全体の評価が高かったとのことでした！
お肉屋さんにとって使いやすい儲かるお肉なのでしょう！
今までもそうかもしれませんが、今後もこういった現象が増えてくるのではないかと感じます。
Ｈ農場さん、あらためておめでとうございます！
枝肉写真などの詳細情報はＪＡみついしさんのＨＰでどうぞ！
http://www.jamitsuishi.com/season/%e3%80%8c%e7%ac%ac%ef%bc%92%ef%bc%95%e5%9b%9e%e3%81%bf%e3%81%a4%e3%81%84%e3%81%97%e7%89%9b%e6%9e%9d%e8%82%89%e7%a0%94%e7%a9%b6%e4%bc%9a%e3%80%8d%e7%b5%90%e6%9e%9c%ef%bc%81%ef%bc%81%ef%bc%81%ef%bc%81/