先日、白糠の羊牧場に行ってきました!
そこで。
皆さんはミルクラムというのを知っていますか?
ミルクラムとはまだ離乳していない
お母さんのお乳を飲んでいる時期の子羊のお肉のことです
一部草なども食べています
このくらいの子の柔らかいお肉だそうです

(中央の毛が刈られていない子↑)
↓ この子はもっと小さくてもうちょっと育てます

かわいいですね

そんなミルクラムこの時期にしか食べられません!
羊は秋に種をつけて春にこどもを出産します
ですから、数量限定です!

興味のあるかたは是非調べてみてください!
日本のスーパーに並んでいるジンギスカンなどの羊肉は
大体がニュージーランドなどの海外産ですが
北海道産の羊肉は新鮮で最高に美味しいですよ!
そういえば、BBQがとても楽しい時期になりましたねえ。
北海道には面白い羊の牧場がたくさんありますよー