皆さんこんにちは！
道東担当の礒です
先日、釧路・根室地方に出張してきました
ある繁殖牧場（繁殖母牛50頭規模）でのこと
やっぱり、いい素牛を作るには哺育の時期が大切だよね。
という話から
この牧場主さんは
近くの酪農家さんから初乳を分けてもらって
冷凍初乳をたくさん用意しておいて
それを惜しげもなく飲ませるそうです（分娩後はすぐに親牛と離す）
さすがだなと思ったのは
その酪農家さんに下痢予防のワクチンを打ってもらい、
免疫グロブリン、IｇG濃度の指標になるのブリックス濃度を糖度計で測り
良質な初乳を確保しています
ちなみに解凍はこの低温調理器！
60℃設定にてパスチャライズ（低温殺菌）も完了です！
これで、殺菌した初乳を飲ませることができますね
これだけではありませんが
生後の管理を徹底しているため
事故もなく、子牛の発育もとてもいいです！
あらためて、初乳の重要性、哺育時期の管理の大切さを
勉強させていただきました！ありがとうございます！