営業マンの放浪日記

全国霜降り牛研究会  第16回牛枝肉共励会

中紙育朗の日記2019/05/27

 

 

皆さま、こんにちは!!

 

5月23日(木)に行われました、全国霜降り牛研究会に行かせて頂きましたので、

 

その結果を書きたいと思います。

 

場所は東京食肉市場(芝浦)でした。

 

出場頭数    和牛   86頭(内メス 19頭)

 

          交雑牛  36頭(内メス 12頭)

 

 

 

交雑牛の部     最優秀賞   枋木 政則    様

          北乃大福    枝重  486キロ  A4  BMS 7

          枝肉単価  2,021円   枝肉金額  982,206円

 

 

 

和牛の部

 

最優秀賞     株式会社 森ファーム    様

 

去   幸紀雄ー安福久ー勝忠平  28カ月  枝重  621kg    BMS12

    ロース芯  118㎠   バラ厚  9.8㎝  

    枝肉単価  4,018円   枝肉金額 2,495,178円

 

 

特にモモの張り、モモ抜けがとても良いと思いました。

 

 

優秀賞(以下、出品番号順になります。)

 

メス  諒太郎ー安福久ー平茂勝  31カ月  枝重 541㎏    BMS 12

    ロース芯  85㎠  バラ厚  9.0㎝

    枝肉単価 3,122円

 

 

去  百合気高ー安福久ー平茂勝   28カ月  枝重 563kg   BMS 12

    ロース芯  98㎠   バラ厚 8.2㎝

    枝肉単価  3,301円

  

 

 

去   直太郎ー安福久ー平茂勝    27ヵ月   枝重 587kg   BMS 12

    ロース芯  103㎠  バラ厚 10.1㎝

    枝肉単価  3,100円

 

 

去   幸紀雄ー勝忠平ー安福久     31カ月  枝重 610kg   BMS 12

    ロース芯面積 98㎠   バラ厚 9.0㎝

     枝肉単価  2,761円

 

 

優良賞(出品番号順)

 

去   美国桜ー安福久ー勝忠平  30カ月   枝重 560kg  BMS 12

     ロース芯 107㎠   バラ厚  9.0㎝   枝肉単価  2,956円

 

メス  秀幸福ー安福久ー勝忠平  29カ月  枝重 477kg  BMS 11

     ロース芯  92㎠   バラ厚  8.4㎝   枝肉単価  3,017円

 

去  幸紀雄ー安福久ー平茂晴  32カ月   枝重 618kg  BMS 12

    ロース芯  85㎠   バラ厚  11.0㎝  枝肉単価  2,861円

 

去  美津照重ー美穂国      27カ月   枝重 620kg  BMS 12

    ロース芯  105㎠  バラ厚  8.5㎝   枝肉単価 2,720円

 

去  金太郎3-安福久ー平茂勝  34カ月  枝重 624kg BMS 12

    ロース芯  120㎠  バラ厚 10.5㎝   枝肉単価 2,942円

 

メス 美国桜ー安福久ー勝忠平  34カ月   枝重 492㎏ BMS 12

    ロース芯  100㎠  バラ厚 9.2㎝    枝肉単価 3,776円

 

去  幸紀雄ー安福久ー百合茂  30カ月  枝重 555kg  BMS 12

    ロース芯  109㎠  バラ厚 8.7㎝    枝肉単価 3,003円

 

 

以上の結果となりました。

 

受賞者の皆さま、おめでとうございます(*^^*)

 

関係者の皆さま、お疲れ様でした!!