先日、焼肉をしました。
今日のお肉はというと････
私自身、初めて口にする経産肥育のお肉、『十勝ハーブ牛』です！
部位の種類は3種類。
まずは赤身の多いトウガラシ（うで肉）から・・・
なんだか懐かしい味・・・、美味い！
次に程よいサシが入ったバラ。
赤身とサシのバランスがよく、適度な噛み応え・・・、美味い！
そして、最後にサーロインステーキ。
ご覧のようにかなり肉厚。
表面を焦がして激レア状態でがぶりっ。
う、うぎょ～～～！（さかなクン風）
なんだこのお肉、う、美味すぎる・・・。
しっかり熟成されているせいか、肉に甘みがあり、
しかも赤身とサシのバランスも程よい。
お腹いっぱいに食べても胸焼け無し。
幸せになったひと時でした・・・。
皆さんも一度お試しになってみてはいかがでしょうか？
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