皆さま、こんにちは！！
今月２２日に行われました
JA宮崎経済連和牛枝肉共進会の結果を書かせて頂きます。
出場頭数 去 ９８頭 メス ７頭 合計 １０５頭
平均枝肉重量 ５２７.８キロ
平均ロース芯面積 ７５.５㎠
平均バラ厚 ９.２㎝
平均枝肉歩留 ７６.３
平均BMS １０.６
グランドチャンピオン ㈱石川牧場 様
去 義美福ー秀正実ー忠富士 枝重 ５０７.４キロ BMS １２
ロース芯 ８２.０㎠ バラ厚 ９.５㎝ 歩留 ７７.７
枝肉単価： ８，６４０円 販売金額（税込） ４，７３４，６５１円
優秀１ ㈱金政畜産 様
去 秀菊安ー耕富士ー福之国 枝重 ５１５.８キロ BMS １２
ロース芯 ９４.０㎠ バラ厚 ９.２㎝ 歩留 ７８.９
枝肉単価：５，１１０円
優秀２ 松之下 義政 様
去 耕富士ー美穂国ー安福久 枝重 ５５７.８キロ BMS １２
ロース芯 ７７.０㎠ バラ厚 ９.３㎝ 歩留 ７６.２
優秀３ 橋ケ谷 義照 様
去 耕富士ー福之国ー安福久 枝重 ５６０.２キロ BMS １２
ロース芯 ８１.０㎠ バラ厚 ９.７㎝ 歩留 ７６.９
優良１
去 耕富士ー美穂国ー勝平正 枝重 ５５３.４キロ BMS １２
ロース芯 １０６.０㎠ バラ厚 ９.３㎝ 歩留 ８０.０
優良２
去 義美福ー美穂国ー安福久 枝重 ５３８.９キロ BMS １２
ロース芯 ９７.０㎠ バラ厚 ９.６㎝ 歩留 ７９.４
優良３
去 真華盛ー耕富士ー安福久 枝重 ４７４.９キロ BMS １２
ロース芯 ７６.０㎠ バラ厚 ８.３㎝ 歩留 ７７.２
今回の共進会から新たに設けられた、一価不飽和脂肪酸（MUFA）の含有率が
１番高い枝肉「脂質賞」を受賞されたのは
川越 忠次 様
去 清正秀ー忠富士ー福之国 枝重 ５２５.８キロ BMS １０
ロース芯 ６９.０㎠ バラ厚 ９.０㎝
枝肉単価も ４，５３０円と高値が付いていたと感じました。