４． 発酵牛床のつくり方
（1）発酵牛床のタイプ
発酵牛床のタイプは
主に
❶掘り下げ式と、
❷かさ上げ式の
2タイプに分けられます。
さらに細かく分けると
掘り下げ式3タイプ、
かさ上げ式1タイプの
計4つに分けられます。
それでは1つずつ紹介していきます。
❶掘り下げ式−1
～発酵牛床のみ掘り下げるタイプ～
このタイプは
発酵牛床の基本形となり、
弊社が関わっているなかで最も多いタイプとなります。
牛舎を新築する時に予め
発酵牛床部分（採食通路除く）を掘り下げる設計にします。
（※採食通路はコンクリート基礎にし、定期的な除糞を実施）
掘り下げて運用するのは、
地熱を利活用できるうえ、
発酵牛床の厚みを充分確保することができるからです。
その結果、
発酵牛床の期待される効果が最も現れやすくなります。
牛舎を新築して発酵牛床の運用を考えている場合は、
是非このタイプ掘り下げ式をお勧めします。
❷掘り下げ式−2
～掘り下げ式−1からふん尿と敷料を積み足していくタイプ～
このタイプは
❶掘り下げ式−1タイプからふん尿と敷料を積み足していきます
（掘り下げ式＋かさ上げ式）。
前述した掘り下げ式−1タイプと同等の効果が期待できます。
違う点は
ふん尿と敷料を積み足していくことにより、
日々の除糞がない（少ない）一方で、
どこかのタイミング（例：年1回）で、
かさ上げされた堆肥をまとめて床出しする必要があります。
❸掘り下げ式−3
～採食通路も含め全て掘り下げるタイプ～
このタイプは
❶掘り下げ式−1タイプに加え、
採食通路も掘り下げて発酵牛床に運用しています。
牛が採食中にふん尿をすることが多いため、
採食通路の水分は高くなりやすいです。
そのため、
維持管理（削る、敷料投入、整地など）の頻度を上げ、
発酵牛床の水分だけでなく、
高さ（飼槽の高さとの兼ね合い）の調整も必要になります。
❹かさ上げ式
～ふん尿と敷料を積み足していくタイプ～
このタイプは
新築牛舎だけでなく、
既存牛舎でも運用することができます。
発酵牛床の高さは
できる限り高くします。
（奥側40㎝以上）
しかし、
牛群を仕切る柵や壁の高さとの兼ね合いで、
定期的に牛床を削る必要があります。
もし床出しする場合は、
土台（種菌）を残すことがポイントです。
以上、
発酵牛床のタイプのお話でした。
次回は、発酵牛床の構造のお話です。
乞うご期待です！