先日、滋賀県大津市で開かれました第２回牛肉サミットに行ってきました。
牛肉サミットは、主に牛肉消費促進などを目的に昨年開かれ、
今年は全国から約３０店舗が集まり、串焼きやステーキ、煮込み料理などを出店して、
お客さんの投票によりチャンピオンが決まります。
二日間でなんと１０万人の来場者が・・・！
サミットを盛り上げるイベントも多数行われました。
これもなかなか良かったですよ！
さて、北は北海道、南は沖縄から集り、
米沢牛や神戸牛、近江牛、松阪牛などのブランド牛を抑えて
見事チャンピオンに輝いたのは・・・・・・
なんと初出場の「十勝若牛」でした！！
メニューは、ローストビーフの握り寿司にポン酢ジュレや山わさびをトッピング。
実は私も少しお手伝いに行っていたのですが、
「さっぱりとして食べやすくおいしい～！」
といった声が多く寄せられ、リピーターも多かったです。
気が付けば、ほとんど他のお店をまわることができなかったのですが、
どのお店も美味しかったことと思います。
何はともあれ、
十勝若牛チームの皆さん、優勝あめでとうございました！！
今後のご活躍も期待しております！